WORKSHOPS OP EEN RIJ

---

Introductie in de wereld van wijn


Uitgebreide wijnproeverij


Workshop voor gevordenden - wijn spijs combinaties


Cocktailworkshop

---

Introductie in de wereld van wijn


Een leuke informatieve workshop voor beginnende wijndrinkers,
In deze workshop: de basisbeginselen van het wijndrinken


- Het openen van wijn
- Het lezen van etiketten
- Het maken van wijn
- De verschillende smaaknotities
- Proeven van 4 wijnen gemaakt van de meest gebruikte druiven


kosten p/p euro 25,00 - vanaf 8 personen

---

Uitgebreide wijnproeverij


Deze workshop spitst zich toe op de uitleg over een groot aantal druivensoorten en herkomstgebieden met al hun kenmerken en bijzonderheden. Er worden acht wijnen geproefd en gekeurd ook zal er worden ingegaan op eventueele mogelijkheden combinaties met gerechten.


- Uitleg druivensoorten en herkomstgebieden
- Kenmerken en bijzonderheden
- Keuren van wijn
- Wijn spijs combinaties
- Proeven van acht wijnen


kosten p/p euro 40,00 - vanaf 8 personen

---

Gevorderde workshop - wijn spijs combinaties


Deze workshop zal in eerste instantie een zevental wijnen bespreken en zal er worden ingegaan op hun verschillende kenmerken en herkomstgebieden. Vervolgens worden de wijnen geproefd in combinatie met zeven verschillende gerechten bereid door chef Danny Krukkert.


- Kenmerken en bijzonderheden
- Uitgebreide uitleg wijn spijs combinaties
- Proeven van zeven wijnen in combinatie met gerechten


kosten p/p euro 75,00 - vanaf 8 personen

---

Cocktailworkshop


Tijdens de cocktailworkshop krijgt u een kijkje
in de wereld van mixen en shaken.
Hierbij wordt natuurlijk zelf gemixt, geproefd en veel gelachen!


De workshop begint met een algemene introductie over de geschiedenis van de cocktail.
Vervolgens laten onze cocktail-experts de do's and dont's zien van het cocktailshaken.
De groep krijgt uitleg en voorbeelden over smaak, trucs en flairing.


Hierna gaan de deelnemers zelf aan de slag!
Dranken, barbenodigdheden, ijs en recepten liggen klaar.

De bereidde cocktails worden naar eigen inzicht gegarneerd, gemixt, getest en gedronken.


Wedstrijd

De cocktailexperts zullen een aantal kandidaten uitkiezen die vervolgens zelf achter de bar hun eigen cocktailcreatie voor de groep gaan bereidden. Hierbij gebruik makend van de besproken technieken en mogelijkheden.

Er zal een prijs worden uitgereikt op basis van smaak, snelheid, orginaliteit en uitstraling


- Geschiedenis van de cocktail
- Basis technieken
- Zelf aan de slag
- Wedstrijd



kosten p/p euro 25,00 - vanaf 8 personen


Borrelbuffet met hapjes behoren tot de mogelijkheden.
Prijs in overleg